La vie de la Chèvrerie
 
 
 


Nos chèvres ont donné naissance à leurs cabris, elles ont de nouveau du lait!
Nos fromages frais et affinés sont à nouveau disponibles dans notre libre-service.

Tous les cabris 2015 sont déjà vendus! Rendez-vous en 2016 pour la prochaine série.

Vous trouverez en ce moment dans le libre-service :

  • Des fromages de chèvre frais, nature et assaisonnés
  • Des fromages affinés, mis-secs et cendrés
  • Du miel produit à Cartigny par André Wiblé, ainsi que le miel de Robert Schmid, à Loëx
  • De la choucroute maison
  • Les oeufs de nos poules
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    Nos fromages frais sont à nouveau en vente dans notre libre-service.
    Nous avons repris les livraisons dans nos différents points de vente, ainsi que la production de fromages affinés.

    Quelques dates à retenir :

  • Fête de la tomate,nouvelle formule : samedi 4 et dimanche 5 juillet sur la place de Sardaigne à Carouge
  • Fête du petit bétail, 31 octobre 2015 sur la place de Sardaigne à Carouge


    Qui sommes-nous?
    Nous sommes une petite exploitation familiale, domiciliée à Cartigny, spécialisée dans les chèvres et la fabrication du fromage de chèvre.

    Notre cheptel compte 24 chèvres laitières, de la race chamoisée, qui produisent entre 50 et 100 litres de lait par jour, suivant les saisons. Nos chèvres sont nourries avec le foin que nous produisons sur l’exploitation, ainsi qu’avec du fourrage produit dans le canton.

    Où trouver nos produits:
    Nous vendons nos produits en vente directe dans notre exploitation.
    Un libre-service est à votre disposition 7 jours sur 7, 24h sur 24.
    Sur commande au n°022.756.01.62 ou par e-mail, nous préparons des plateaux de fromages pour vos réceptions: anniversaire, mariage, banquet…

    Nous fournissons également en fromages des marchés à la ferme, des marchés occasionnels ainsi que des commerces de proximité:
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